LASAGNE ALLA MOZZARELLA

           


    INGREDIENTI  per 6 persone
 2 spicchi d"aglio
50 cl di pasata di pomodoro
2 cucchiai basilico sminuzzato
250 g di mozzarella
10-12 lasagne pronte da cuocere(150g)
80g di parmigiano
15 g di burro
sale,pepe

PER LA BESCIAMELLA
25g di burro
25g di farina
50cl di latte
sale, pepe


1 Per la besciamella,fate fondere il burro a fuoco dolce, quindi unite la farina. Mescolate per 2 minuti, poi versate il latte poco alla volta. Portate a ebollizione mescolando. Salate e pepate. Fate sobbollire per 5 minuti.

2 Riscaldate il forno a 200°C.Tritate finemente 1" aglio,quindi unitelo alla passata di pomodoro.Aggiungete il basilico. Salate e pepate.Tagliate la mozzarella a fettine sottili.

3 Imburrate una teglia rettangolare . Disponetevi,alternando, uno strato di pomodoro condita e le fette di mozzarella. Continuate a ripetere gli strati.

4 Terminate con uno strato di lasagne. Versatevi sopra la bechamel e insaporite con il parmigiano. Infornate per 35 minuti.A meta"cottura, coprite le lasagne con un foglio di carta da forno.

        Preparazione  25 min. Cottura 35 min. Abbinamento insalata mista .